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Le nostre alici al peperoncino piccante sono dedicate agli amanti del gusto corposo e piccante, a coloro che amano non trascurare le proprie portate arricchendole con prodotti di prima scelta. Si possono utilizzare nelle insalate e nelle zuppe, ma anche nelle paste o addirittura mangiate così. Con il loro sapore piccante daranno un'ottima spinta a tutte le vostre ricette! -
Pescate nel Mar Mediterraneo, sapientemente selezionate e lavorate sulla base di un'antica tradizione, le nostre alici al prezzemolo sono particolarmente indicate per tartine, crostini, antipasti e nelle insalate. -
Simbolo della Puglia, le cime di rapa vengono coltivate secondo il metodo naturale, con passione ed amore per garantivi un gusto unico nel suo genere.
Le cime di rapa in olio extravergine di oliva sono ideali come antipasto, contorno alle carni bianche o rosse, per elaborare primi con orecchiette caserecce (le famose “orecchiette e cime di rape”), per insaporire insalate e per farcire gustosi panini e focacce.
INGREDIENTI: cime di rapa 57%, olio di oliva, aceto di vino, sale, aglio, correttore di acidità E330, antiossidante E300
QUANTITÀ: 290gr
CONFEZIONAMENTO: vasetto di vetro
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La cipolla di Tropea, conosciuta e rinomata anche oltre confine, ha un sapore molto particolare, dolce, ma con una leggera punta quasi piccante che la rende ideale di molteplici preparazioni. Ideale da consumare a crudo su bruschette, o nelle insalate, all’utilizzo in cottura nei soffritti, nei sughi, nelle zuppe, in spezzatino o arrosti. -
Le cipolle ripiene di tonno e ‘nduja, in vasetto di vetro, sono un prodotto tipico della tradizione calabrese, realizzato utilizzando solo i migliori prodotti per garantire l’eccellenza sia in qualità che nel gusto. -
Le nostre melanzane a filetto vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a filetti sottili. Ideali per rendere unico qualsiasi antipasto. INGREDIENTI: melanzane 60%, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, menta, aceto di vino, sale, aromi naturali, correttore di acidità: acido citricoQUANTITÀ: 290 gr
CONFEZIONAMENTO: vasetto di vetro -
Olive rigorosamente italiane, denocciolate e ripiene con pomodori secchi e spezie, conservate in olio extravergine di oliva… una vera e propria delizia.La farcitura viene realizzata triturando finemente gli ingredienti, il risultato è una crema gustosa e profumata che si sposa alla perfezione con la consistenza polposa delle olive.Le olive ripiene sono ideali da servire come antipasto insieme a formaggi e salumi. Ottime per realizzare piatti freddi come insalate di riso, insalate di pasta e caprese.Prepara delle ottime focacce alle olive sostituendo le olive tradizionali con quelle ripiene, il è successo garantito! -
In Calabria abbiamo la fortuna di poter vantare una particolarissima qualità di peperoncini piccanti, ma decisamente meno degli altri “fratelli” e “cugini”piccantissimi!!Per questo motivo vengono impiegati per preparare una buonissima conserva che regna sovrana come regina degli antipasti: i peperoncini piccanti ripieni di tonno e olive.Delle chicche golosissime da gustare, anche tutte in un boccone, delle quali è impossibile non innamorarsi.INGREDIENTI: peperoncini piccanti 70%, olive, tonno, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, correttore di acidità: acido citricoQUANTITÀ: 290 gr
CONFEZIONAMENTO: vasetto di vetro -
Momentaneamente indisponibile
I peperoni sott’olio sono una conserva decisamente gustosa, che si prepara solitamente a settembre e che ti permetterà di assaporare il sapore dei peperoni tutto l’anno con molta praticità.I nostri vengono raccolti, puliti, lavati, tagliati a fette e grigliati. Infine adagiati delicatamente nei vasetti a cui viene aggiunto olio extra vergine di oliva.Assapora i peperoni in tutta semplicità su una fetta di pane tostato, oppure realizza un ottimo condimento per la pasta tagliandoli a pezzi e tuffandoli nel sugo di pomodoro con acciughe e capperi.Prepara pizze saporite o fantastiche torte rustiche. -
Il pesto alla calabrese Sofia Rocciolo è il condimento ideale per tutti i tipi di pasta. Aglio, peperoncino piccante, mandorle, pomodori secchi, olio extravergine di oliva, prezzemolo e origano vengono sapientemente lavorati al fine di ottenere una salsa densa, profumata e piccante. Si sposa bene anche con bruschette, tartine, pizze e focacce. Realizzato con prodotti 100% made in Calabria. -
A chi non piacciono i pomodori secchi? Sono un ottimo aperitivo e un ingrediente versatile da utilizzare in cucina, per la preparazione di ricette e per aggiungere quel tocco di mediterraneità anche noi piatti più semplici. Selezioniamo i migliori pomodori per poi essicarli al sole. Durante il periodo di essicazione i pomodori vengono costantemente controllati e salati, per assicurare sempre la perfetta integrità. Una volta disidratati, vengono conservati in olio extravergine di oliva per mantenerne tutto il gusto e le proprietà. Grazie ai nostri pomodori secchi sott'olio puoi portare sulla tua tavola il gusto della tradizione calabrese in ogni momento dell'anno, quando e come ne hai voglia. INGREDIENTI: pomodori secchi 60%, olio extra vergine di oliva 40%, alloro, aglio, peperoncino, sale, aceto di vino, correttore di acidità: acido citricoQUANTITÀ: 300 gr
CONFEZIONAMENTO: vasetto di vetro -
È la regina delle conserve, dal gusto delicato e in grado di racchiudere tutto il sapore dei pomodori appena raccolti. Il sugo al basilico è una conserva perfetta per portare in tavola, anche durante l’inverno, il sole, i colori, i profumi ed i sapori della stagione estiva. A tavola, il suo profumo, farà felice anche i piccoli di casa.INGREDIENTI: polpa di pomodoro 90%, cipolla rossa, olio di oliva, basilico, sale, correttore di acidità E330
QUANTITÀ: 290gr
CONFEZIONAMENTO: vasetto di vetro
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