Paccheri artigianali
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I paccheri artigianali sono un formato di pasta piuttosto grande, tipicamente meridionale. I paccheri non sono rigati, ma la trafilatura con cui sono realizzati aiuta a trattenere bene i condimenti.
Prodotti con semola del miglior grano duro, i paccheri sono un formato che nasce in Campania per diffondersi poi in tutto il mezzogiorno d’Italia.
I paccheri artigianali sono consigliati per la preparazione di primi a base di ragù di carne densi e corposi che possono penetrare all’interno della pasta ed insaporirla. In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro.
Descrizione
L’Azienda Sofia Rocciolo è lieta di presentare alla sua clientela i migliori prodotti del Bacino Mediterraneo confezionati a mano da esperte conserverie artigiane, sulla base di una semplice esperienza tramandata da antiche tradizioni di madre in figlia.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua
QUANTITÀ: 600 gr
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