Il caciocavallo alla piastra è una vera bomba di gusto!!

Una preparazione tanto semplice quanto goduriosa.

Non si tratta di una vera e propria ricetta, ma provare per credere, diventerà il vostro cavallo di battaglia in cucina!

INGREDIENTI

• caciocavallo 800 gr

PREPARAZIONE

Per prima cosa mettete sul fuoco una padellina leggera, che prenda calore velocemente e in maniera uniforme (se volete potete rivestire la padella con della carta forno).

Mentre la padellina si scalda, affettate il caciocavallo in fette di circa 1/2 cm.

Quando la padellina sarà calda trasferite le fette di caciocavallo. Mettetene una alla volta così da gestirle con comodità.

Quando appariranno le prime bollicine sul fondo e il formaggio inizierà a squagliarsi, girate le fette. La superficie del caciocavallo dovrà risultare bella dorata.

Quando le fette saranno ben arrostite da entrambe i lati, trasferitele su un piatto da portate.

PRODOTTI

caciocavallo