Pasta fredda tonno e pomodori secchi
Facile, veloce e soprattutto estiva: pasta fredda pomodori secchi e tonno, un primo piatto che si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta. Un’insalata di pasta fredda perfetta sia a pranzo che a cena, sia che siate a casa o in vacanza e vogliate portarla al mare o in montagna.
INGREDIENTI
- 400 gr di pasta corta
- 160 gr di tonno
- 100 gr di pomodori secchi
- 150 gr di Feta greca
- 3-4 foglie di basilico
- origano q.b.
- timo q.b.
- olio di oliva q.b.
- sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scegliete il formato che più preferite.
Scolate la pasta al dente, sempre 1-2 minuti un meno rispetto all’orario indicato sulla confezione: il motivo è che la pasta fredda andrà consumata successivamente per cui potrebbe scuocere.
Passatela velocemente sotto il getto di acqua fredda così da bloccarne la cottura.
Nel frattempo che la pasta cuoce preparate il condimento: sgocciolate bene il tonno e mettetelo in una ciotola dove andrete a condire la pasta. Sciacquate i pomodori secchi, sminuzzateli e aggiungeteli al tonno. Unite anche la feta a cubetti.
Condite con origano, basilico a pezzi e timo fresco.
Mescolate, aggiungete subito la pasta scolata e conditela. Unite poco olio a crudo in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
La vostra pasta è pronta!
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